Aeroponik Kentang, Teknologi Pertanian untuk Dongkrak Produktivitas Kentang Nasional
TANIINDONESIA.COM//LEMBANG - Mengambil lokasi langsung di screen house aeroponik kentang di daerah Lembang Kabupaten Bandung Barat, Kementerian Pertanian, melalui Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang, menyelenggarakan Bertani on Cloud (BoC) volume 292 secara online, Kamis (23/1/2025). Tema yang diangkat adalah Solusi Cerdas Perbanyakan Benih Kentang Bermutu melalui Aeroponik.
Sebanyak 500 orang yang mengakses kegiatan ini melalui aplikasi zoom meeting dan 480 yang menyaksikan melalui live streaming youtube BBPP Lembang.
Menteri Pertanian (Mentan), Andi Amran Sulaiman mengatakan menggabungkan teknologi smart farming dalam pertanian adalah langkah maju menuju pertanian yang lebih efisien dan berdaya saing.
Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertaqnian (BPPSDMP), Idha Widi Arsanti, saat membuka kegiatan BOC menjelaskan bahwa kentang merupakan salah satu komoditas pangan pokok.
“Permasalahan pemenuhan kebutuhan kentang di dalam negeri adalah benih sehingga aeroponik menjadi solusinya,” tutur Idha.
Widyaiswara BBPP Lembang yang menjadi narasumber, Hendra Gunawan, menjelaskan alur budidaya pembibitan kentang, mulai dari proses aklimatisasi dari planlet kentang yang diproduksi oleh Laboratorium Kultur Jaringan BBPP Lembang, proses penyetekan sebanyak 3 kali, sebelum ditanam di dalam bak aeroponik yang bahannya bisa berupa fiber atau terpal.
Hendra juga menjelaskan proses pemberian nutrisi, kegiatan pemeliharaan diantaranya pemasangan ajir, pewiwilan, pengendalian hama dan penyakit. Usia tanaman 75 hari, maka dilakukan proses pengeringan dengan mematikan pemberian nutrisi.
21 hari kemudian dilakukan panen, dan selanjutnya benih kentang mengalami masa dormansi selama 3 bulan. Melewati 3 bulan, benih kentang siap dijual ke penangkar benih kentang.
Baca juga:
Pada sesi selanjutnya, dilakukan praktik aklimatisasi tanaman kentang dari planlet di media arang sekam dan cocopeat di dalam tray, menggunakan hidroponik sistem deep flow technique (DFT).
Pada sesi ini disampaikan juga kegiatan pemeliharaan tanaman kentang, pengajiran, dan juga praktik panen benih kentang yang sudah melalui proses pengeringan.
Hadir menutup acara, Kepala BBPP Lembang, Ajat Jatnika, menyampaikan jika pertanian tidak boleh berhenti.
“Pertanian tidak boleh berhenti karena pertanian menjadi sektor pembangunan yang penting untuk menyediakan pangan bagi seluruh rakyat Indonesia,“ katanya.
“Kita membutuhkan benih unggul, sehat, berkualitas untuk memenuhi target produksi nasional,” imbuh Ajat.
Ajat mensimulasikan apa yang dilakukan di lahan praktik Inkubator Agribisnis BBPP Lembang.
Pada lahan screen house 200 m2, bisa ditanami 2.000 bibit kentang. Saat panen dari 1 tanaman menghasilkan 10 knol. Harga jual Rp2.000,00 sehingga menghasilkan bruto Rp40.000.000. Biaya input produksi, tenaga kerja, dan penyusutan sebesar Rp13.000.000,00 sehingga selama 1 kali musim tanam menghasilkan Rp27.000.000.
“Bergerak di sektor pertanian, harus terus mencari peluang, gunakan teknologi tepat guna, efisiensi input pertanian, dan mampu menghasilkan output yang berkualitas,” tutur Ajat.
Salah satu peserta yang mengikuti BOC volume 292 dan juga mendapatkan hadiah kuis berupa bibit kentang G0 dan planlet kentang, Beni Hermawan dari Kota Cimahi, mengaku mendapat banyak pengetahuan baru.
“BOC kali ini menarik dari sisi materi, kami memperoleh gambaran tentang perbanyakan kentang dengan aeroponik karena diperlihatkan langsung tanaman kentang mulai dari proses steknya, kondisi tanaman kentang di beberapa umur tanaman hingga panen,” katanya.
“Semua crew yang terlibat mulai dari pematerinya mumpuni, pembawa acaranya dan hadiah kuis yang menarik yang dapat menjadi pembelajaran bagi kita semua,” kata Beni lagi. (yoko/che)
